Kulinarischer Spaziergang auf dem Baumwipfelpfad

Ort
Auf dem Baumwipfelpfad

Veranstalter
Baumwipfelpfad Saarschleife

Termine
Sa, 09.06.2018, 19:00 Uhr - 22:30 Uhr
Sa, 28.07.2018, 19:00 Uhr - 22:30 Uhr

Naturfreunde und Gourmets laden wir zu einer exklusiven Abendveranstaltung ein:

Am 09. Juni und 28. Juli 2018 findet auf dem Baumwipfelpfad Saarschleife ein kulinarischer Spaziergang statt!

Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend mit ausgewählten Köstlichkeiten aus der Slow Food-Küche des Landhotels Saarschleife, umgeben von der Natur des Naturparks Saar-Hunsrück und mit einzigartigem Ausblick auf die Saarschleife!

Das regionale 4-Gänge-Menü kostet 79,-€ p.P. (inkl. passender Weinbegleitung und Eintritt zum Baumwipfelpfad).

Bitte geben Sie eventuelle Unverträglichkeiten bei der Kartenbestellung an.

Menü

Sektempfang

  • Elbling Sekt vom Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm Sehndorf
  • Slow Food Prisecco alkoholfrei,mit Rosenblütenblättern und Himbeer angereichert

Vorspeise

  • Mousse vom Bachsaibling mit Orangen-Fenchelsalat und Wasabicreme
  • Vegetarisch: Mousse vom Ziegenfrischkäse mit Orangen-Fenchelsalat und Wasabicreme

Warme Vorspeise

  • „Ragout fin" - vom Kalbstafelspitz mit Steinchampignons und grünem Spargel im Blätterteigkissen
  • Vegetarisch: „Pot au feu" von sommerlichen Gemüsen an Steinchamoignons und grünem Spargel im Blätterteigkissen

Hauptgang

  • Roulade von der Bresse-Poularde an Pommery-Senfkörnervelouté, geschmortes Möhrengemüse und Petersilienpürée
  • Vegetarisch: Roulade vom Kräutercrêpe und Blattspinat mit gehobeltem Tête de Repplinger und Pommery-Senfkörnervelouté

Dessert

  •  Törtchen von Schottenberger Mirabellen mit Karamellsoße und Nusskrokant

 

Karten für die Veranstaltung sind bis zum 02. Juni bzw. bis zum 21. Juli (oder bis die Veranstaltung ausgebucht ist) telefonisch unter +49 6865 / 18 64 81 - 0 oder per E-Mail an info@baumwipfelpfad-saarschleife.de erhältlich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Die Tickets werden Ihnen nach Zahlungseingang per Post zugeschickt.

Falls das Wetter nicht mitspielen sollte, wird die Veranstaltung kurzfristig in den Katharinensaal im Landhotel Saarschleife verlegt.

Baumwipfelpfad Saarschleife
Cloef-Atrium
66693 Mettlach-Orscholz
T +49 6865/18 64 81 0 
F +49 6865/18 64 81-19

Die Verwaltung ist täglich von 9 bis 18 Uhr erreichbar.

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Eine Einrichtung der

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